Alt er på lager! Afsendes før kl. 12 på hverdage. Samlet pris med fragt: kr. 0,00.
Puck screen til dit portafilter - Få en renere ekstraktion
En puck screen er en simpel men effektiv metal- eller mesh-skive, der placeres oven på den kværnede kaffe i portafilteret. Den primære funktion af en puck screen er at sikre en jævn fordeling af vandet over kaffen, hvilket forhindrer kanalisering og dermed forbedrer smagen af din espresso.
Hvorfor bruge en puck screen
Jævn vandfordeling
Når du brygger espresso, er det vigtigt, at vandet fordeles ensartet over hele kaffepucken. Uden en puck screen kan vandet skabe kanaler gennem kaffen, hvor det lettere strømmer igennem visse dele af pucken, hvilket resulterer i en ujævn ekstraktion. En puck screen fungerer som en barriere, der sikrer, at vandet passerer jævnt og undgår kanalisering, hvilket fører til en mere konsistent og velbalanceret espresso.
Renere portafilter
Puck screenen hjælper også med at holde portafilteret og brusehovedet renere. Da screenen ligger direkte over kaffen, fungerer den som en beskyttelse, der mindsker den direkte kontakt mellem den kværnede kaffe og brusehovedet. Dette gør efterfølgende rengøring lettere, da færre kaffegrums vil sidde fast i maskinen.
Forbedret crema og smag
En jævn ekstraktion betyder, at alle smagsnoterne i kaffen frigives på en afbalanceret måde. Resultatet er en rigere crema og en dybere smagsoplevelse, hvor både sødme, syrlighed og bitterhed er i harmoni. En puck screen kan gøre en tydelig forskel i at opnå denne balance, især for dem, der går efter perfektion i deres espresso.
Hvordan bruges en puck screen?
Forberedelse
Start med at dosere og tampe kaffen i dit portafilter som normalt. Sørg for, at overfladen er så jævn som muligt.
Placering
Læg puck screenen forsigtigt ovenpå den tampe kaffe. Det er vigtigt, at screenen ligger fladt og dækker hele overfladen af kaffen.
Brygning
Placer portafilteret i espressomaskinen og bryg som normalt. Du vil sandsynligvis bemærke en mere jævn strøm af espresso, og at slutresultatet er mere konsistent fra brygning til brygning.
Materiale og design
De fleste puck screens er lavet af rustfrit stål, hvilket gør dem holdbare og nemme at rengøre. Nogle modeller er perforerede med små, præcise huller, der tillader vand at passere igennem uden at skabe turbulens i kaffepucken. Andre har en mesh-struktur, der kan give en endnu finere filtrering. Fælles for dem alle er, at de er designet til at være tynde og lette at håndtere uden at tilføje betydelig modstand under brygningen.
Puck screens fås i forskellige tykkelser samt med forskellige finheder i maskerne. Vi har tykkelsen 1 mm samt 1,7 mm. I maskernes finhed har vi 100 eller 150 micron. Vi fører alle modellerne i størrelse 51, 53, 54 eller 58 mm, så der med sikkerhed er det perfekte match til dit portafilter.
Hvorfor købe en puck screen?
Selvom en puck screen kan virke som et simpelt tilbehør, kan den gøre en stor forskel for både smagen og kvaliteten af din espresso. Ved at forhindre kanalisering og sikre en jævn vandstrøm kan du få mere ensartede resultater, hvilket især er vigtigt for dem, der ofte brygger espresso og ønsker den bedst mulige kop kaffe hver gang. Desuden hjælper puck screenen med at holde din maskine renere, hvilket forlænger dens levetid og gør den daglige vedligeholdelse lettere.
En puck screen er derfor et uundværligt værktøj for enhver, der ønsker at tage deres espresso-brygning til det næste niveau.
